Dopuszczalna ilość witamin i składników mineralnych w suplementach diety

Jako rodzice, często aktywni zawodowo, staramy się się utrzymywać dobrą formę. Zdrowo się odżywiamy, jesteśmy aktywni fizycznie. Czasem, mimo to, odczuwamy zmęczenie, dają się we znaki problemy z koncentracja lub dolegliwości trawienne. Chętnie wtedy siegamy po dostępne bez recepty suplementy diety. Czy jednak wszystkie preparaty dostępne na rynku są dla nas bezpieczne i zawierają bezpieczną ilość witamin i składników mineralnych? Czy istnieją wytyczne rekomendujące bezpieczne dla człowieka dawki substancji odżywczych?

Suplement diety: co to jest i czy może zastępować jedzenie

Suplement diety, to skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, w formie środka spożywczego wprowadzonego do sprzedaży, w formie umożliwiającej dawkowanie. Zadaniem suplementu diety jest uzupełnianie codziennej diety, nie zastępowanie jej.

Suplement diety może być sprzedawany jako kapsułki, tabletki, drażetki, saszetki z proszkiem, ampułki z płynem, butelki z kroplomierzami lub w innych podobnych postaciach płynów i proszków przeznaczonych do spożycia w małych, odmierzonych ilościach jednostkowych.

Maksymalny dopuszczalny poziom zawartości witamin i składników mineralnych oraz innych substancji o działaniu odżywczym lub innym efekcie fizjologicznym sprawia, że zażywanie suplementu diety zgodnie z informacją zamieszczoną na opakowaniu będzie bezpieczne dla zdrowia i życia człowieka.

>>> Czytaj też: Pierwsza wizyta u dietetyka: jak się do niej przygotować i czego oczekiwać KROK PO KROKU

Kto sprawuje nadzór nad suplementami diety?

Według przepisów rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 9 października 2007 r. w sprawie składu i oznakowania (Dz. U. Z 2015 e. Poz. 2032 oraz z 2017 r. poz. 979 i 2226), wprowadzane do sprzedaży suplementy diety muszą zawierać na opakowaniu te informacje:

• sformułowanie „suplement diety”,

• nazwy kategorii substancji odżywczych lub substancji charakteryzujących produkt lub wskazanie charakteru tych substancji,

• zalecaną dzienną porcję substancji do spożycia,

• ostrzeżenia dotyczące nieprzekraczania zalecanej dziennej porcji,

• suplementy należy traktować jako zamiennik zróżnicowanej diety,

• powinny być przechowywane w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Podczas zebrania Zespołu do spraw Suplementów Diety, które odbyło się w czerwcu 2019 r., określono maksymalne ilości poniższych witamin i składników mineralnych w suplementach diety przeznaczonych dla dorosłych:

• witamina C – 1000mg/dzień. W oznakowaniu rekomenduje się także zamieszczanie ostrzeżenia: „nie stosować u osób mających predyspozycje do tworzenia kamieni nerkowych lub chorujących na kamicę nerkową”,

• witamina A – μg/dzień w formie równoważnika retinolu, oraz 7 mg w formie β-karotenu/dzień,

• kwas foliowy – 600 μg/dzień oraz 800 μg/dzień gdy suplement jest rekomendowany dla kobiet w ciąży. Jest również rekomendacja, by na opakowaniach suplementów zawierzających kwas foliowy dla kobiet w ciąży pojawiało się sformułowanie: „u kobiet w ciąży stosować po konsultacji z lekarzem”,

• niacyna – 830 mg/dzień w formie amidu kwasu nikotynowego oraz 16mg/dzień w formie kwasu nikotynowego,

• mangan – 1,8 mg/dzień,

• cynk – 15mg/dzień.

Przypominamy: specjaliści uważają, że zanim zdecydujesz się przyjmować suplementy diety, zrób badania, w których zostaną oznaczone poziomy witamin i składników mineralnych w twoim organizmie i dopiero wtedy dobieraj konkretne preparaty, najlepiej w porozumieniu z lekarzem lub dietetykiem.

Źródło: gis.gov.pl